Karen Groeneveld
Kookboek van de Lage Landen
Recepten uit vijfhonderd jaar culinaire geschiedenis
Gebonden NL 2025 1e druk 9789492821225
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Samenvatting
Nederland geen interessante culinaire geschiedenis? Zeker wel! Al in de middeleeuwen werd er voortreffelijk gekookt in de Lage Landen, rijkelijk gekruid met specerijen uit de Oost. De 18e-eeuwse keukenmeiden wisten zowel hoe ze een smakelijke dagelijkse maaltijd als een luxe diner op tafel moesten zetten. En eind 19e eeuw spanden leraressen van de nieuw opgerichte kookscholen zich in om ook de armere stads- en plattelands-bewoners aan een smakelijke en vooral gezonde maaltijd te helpen.
Kookboek van de Lage Landen geeft aan de hand van originele en maakbare recepten een inkijkje in de rijke en boeiende eethistorie van Nederland.
Specificaties
ISBN13:9789492821225
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:96
Uitgever:Het Zwarte Schaap
Druk:1
Verschijningsdatum:17-2-2025
Hoofdrubriek:Koken en eten
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Vaak samen gekocht
45,90
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Nelleke Stegeman€ 22,00 -
Lobke Faasen€ 22,95
-
Hans van Eekelen€ 47,95
-
René Kahn€ 15,00
-
Leroy van de Ree€ 25,99
-
Annemieke Jansen€ 22,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan