Hell's Kitchen
een bestiarium van de keuken
Paperback NL 2013 1e druk 9789461936639Samenvatting
Onze keukens herbergen een bloeiende fauna van beesten (sommige kunnen we 10 meter lang worden) en beestjes. Veelal leeft deze dierenwereld in het verborgene en vangt u slechts af en toe een glimp of van hun bestaan. In een ooghoek een steelse beweging. In uw buik vreemde sensaties. Kleine bewegende dingetjes in het meel. Maar dat u ze nauwelijks opmerkt, betekent niet dat ze er niet zijn. We are not alone! Maak dus kennis met â the dark side of the kitchenâ . Het is immers altijd goed om te weten wat je eet.
Waarschuwing!
Een periode van smetvrees of verminderde eetlust na lezing van dit boekje, is een normaal bijverschijnsel. Meestal gaat dit na een tijdje over.
Specificaties
Lezersrecensies
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan